Требование К Санитарным Книжкам 2022

Правила направлены на охрану жизни и здоровья населения, предотвращение возникновения и распространения инфекционных, неинфекционных заболеваний и устанавливают санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности юридических и физических лиц, связанной с реализацией пищевой продукции, в том числе на рынках и ярмарках, и к используемым при осуществлении такой деятельности зданиям, строениям, сооружениям, помещениям, территориям, оборудованию и транспортным средствам.

Признаются утратившими силу санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», введенные в действие постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 07.09.2001 N 23, с внесенными в них изменениями.

Детский сад – это первая ступень ко всестороннему развитию ребенка, поэтому очень важно организовать верный подход к воспитанию малышей. Так, согласно установленным правилам СанПин в 2022 году, распорядок дня в дошкольном образовательном учреждении должен содержать такие мероприятия:

6.1.2. Предприятия общественного питания должны разрабатывать, документально оформлять и соблюдать внутренний порядок по организации кейтеринга, обеспечивающий прослеживаемость процесса оказания услуг и разграничение ответственности за нарушение санитарно-эпидемиологических требований на этапах изготовления, перевозки, хранения и реализации пищевой продукции.

Сравнительно недавно технологические карты доработали, и там появились нововведения. Основная особенность блюд – в положительном влиянии на развитие, более того, рост младшего поколения. В целом, подобная технологическая карта рассчитана на 280 разнообразных блюд ежедневно, с учетом рекомендованных элементов, обязанных стабильно поступать в детский организм. В частности, технологическая карта кроме всего предполагает:

Например, если время пребывания детей в детском саду «до 5 часов», то приёмов пищи должно быть 2, при этом наименование приёма пищи определяют по времени нахождения ребёнка в детском саду. Подробнее ознакомиться с количеством приёмов пищи Вы можете в приложении 12.

При разработке таких правил учтен принцип укрупнения и кодификации требований, что привело к их сокращению в 5 раз, по сравнению с ранее действовавшими профильными СанПиН, при неизменном сохранении обязательных для предотвращения риска для жизни и здоровья санитарно-эпидемиологических требований.

СП -20 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям труда 2022 год

Документ продается с актуализацией на дату продажи!
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 02.12.2022 N 40 «Об утверждении санитарных правил СП 2.2.3670-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям труда»
Настоящие санитарно-эпидемиологические правила устанавливают обязательные требования к обеспечению безопасных для человека условий труда.
Соблюдение Санитарных правил является обязательным для юридических лиц и индивидуальных предпринимателей.
Санитарные правила не распространяются на условия труда водолазов, космонавтов, условия выполнения аварийно-спасательных работ или боевых задач.
См. также МР 2.2.0244-21 Методические рекомендации по обеспечению санитарно-эпидемиологических требований к условиям труда

Содержание
СП 2.2.3670-20. Санитарные правила «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям труда»
I. Область применения
II. Производственный контроль за условиями труда
III. Разработка и реализация санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, направленных на предупреждение вредного воздействия факторов производственной среды и трудового процесса на здоровье работника
IV. Требования к разработке и реализации санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при работе с отдельными факторами и технологическими процессами на этапе эксплуатации, реконструкции и модернизации производства
V. Требования к производственным зданиям, помещениям и сооружениям
VI. Требования к организации технологических процессов и рабочих мест
VII. Требования к организации условий труда женщин в период беременности и кормления ребенка
VIII. Требования к санитарно-бытовым помещениям
Приложение 1. Требования к условиям труда в зависимости от вида деятельности и особенностей технологических процессов
I. Требования к производственным объектам, осуществляющим добычу и обогащение рудных и нерудных полезных ископаемых
II. Требования к производственным объектам, осуществляющим добычу нефти и (или) Газа и производство нефтепродуктов
III. Требования к производственным объектам, осуществляющим производство и переработку черных и цветных металлов
IV. Требования к производственным объектам, осуществляющим литейное производство
V. Требования к производственным объектам, осуществляющим производство сварочных материалов
VI. Требования к производственным объектам, осуществляющим производство асфальтобетонных смесей
VII. Требования к производственным объектам, производящим стекловолокно и стеклопластики
VIII. Требования к производственным объектам, осуществляющим производство эпоксидных смол и материалов на их основе
IX. Требования к производственным объектам, осуществляющим производство лакокрасочных материалов
X. Требования к производственным объектам, осуществляющим производство пенополистирольных материалов
XI. Требования к производственным объектам, осуществляющим производство шин
XII. Требования к производственным объектам, осуществляющим производство товаров бытовой химии
XIII. Требования к производственным объектам, осуществляющим производство комбикормов, кормовых добавок
XIV. Требования к производственным объектам, осуществляющим производство белково-витаминных концентратов
XV. Требования к производственным объектам, осуществляющим производство обуви
XVI. Требования к производственным объектам, осуществляющим производство текстильных материалов, швейных изделий
XVII. Требования к производственным объектам, осуществляющим производство полупроводниковых приборов и интегральных микросхем
XVIII. Требования к устройству и эксплуатации оборудования для плазменной обработки материалов
XIX. Требования к проведению окрасочных работ с применением ручных распылителей
XX. Требования к эксплуатации грузоподъемных кранов
XXI. Требования к предприятиям, изготавливающим люминофоры и люминисцентные лампы
XXII. Требования к организации работ с персональными электронными вычислительными машинами и копировально-множительной техникой
XXIII. Требования к процессам, связанным с применением смазочно-охлаждающих жидкостей и технологических смазок
XXIV. Требования к технологическим процессам при сварке, наплавке и резке металлов
XXV. Требования к технологическим процессам производства, хранению, транспортировке и применению пестицидов и агрохимикатов
XXVI. Требования к предприятиям производства строительных материалов и конструкций
XXVII. Требования при производстве и использовании хризотила и хризотилсодержащих материалов
Приложение 2. Факторы производственной среды и производственные процессы, обладающие канцерогенными свойствами

97. В хозяйственной зоне объекта и (или) в специально определенном месте устраивается площадка для сбора отходов потребления (твердых бытовых отходов и пищевых отходов), с подъездными путями, с водонепроницаемым покрытием с уклоном для отведения талых и дождевых сточных вод, с установкой раздельных контейнеров для сбора отходов потребления или закрываемые емкости, конструкции, используемые исключительно для их сбора и хранения, находящиеся в исправном состоянии, обеспечивающие их очищение и (или) мойку и их защиту от проникновения в них животных, защиту отходов от воздействия атмосферных осадков и ветра предотвращающие загрязнение окружающей среды. Предусматривается ограждение контейнерной площадки, обеспечивающее предупреждение распространения отходов за ее пределы.

75. Для транспортировки пищевой продукции используются транспортные средства и (или) контейнера с грузовыми отделениями, емкости, внутренняя поверхность которых выполнена из моющих и нетоксичных материалов, подвергающихся очистке, мойке и дезинфекции, обеспечивающих защиту пищевой продукции от загрязнения, проникновения животных, в том числе грызунов и насекомых.

9.1. При организации торговли в нестационарных торговых объектах и при организации ярмарок реализация пищевой продукции должна осуществляться при наличии условий для ее хранения и реализации, установленных производителем продукции. Реализация питьевой воды и напитков в розлив допускается при наличии одноразовой посуды либо потребительской упаковки.

По сути ХАССП это система идентификации, оценки и управления опасными факторами, которые влияют на пищевую продукцию. Она в том числе предполагает разработку для этих целей специальной документации. Смысл ХАССП — предупредить риски до их реального появления.

2.3. Размещение стационарных торговых объектов, за исключением предусмотренных в пункте 2.1 Правил, и рынков на территории жилой застройки должно осуществляться при соблюдении расстояний до жилых домов в соответствии с требованиями санитарного законодательства 6 .

Правовые нормы указывают, что строительную площадку с целью дальнейшей безопасности следует готовить до начала основных работ. Плюс в них закрепляется необходимость оборудования здесь бытовых помещений в виде строительных вагончиков и иных сооружений, где работники могут отдохнуть.

• Осмотр рабочих мест.
• Исследования качества используемого в производстве сырья и готовой продукции.
• Оформление разрешительной документации на товары, услуги, деятельность (сертификаты, лицензии).
• Мероприятия по профилактике профессиональных заболеваний и воздействия вредных условий труда на организм сотрудников.

Так, требования к административным и бытовым зданиям, помещениям обозначены в СП 44.13330.2011. Они касаются размеров, типов, материалов изготовления, количества и качества. Например, в п. 5.15 указывается на необходимость оборудования уборных на каждом этаже. А в п. 4.2 предписывается оборудование вертикальных мусоропроводов в многоэтажных зданиях.

На основании ФЗ РФ № 52 (от 30.03.1999) и СП 1.1.1058–01 на каждом предприятии в 2022 году разрабатывается план осуществления производственного контроля. В отношении офисных зданий и помещений Правила прямо не указывают на такую необходимость. Однако при рассмотрении вопроса в судах выносятся решения об обязательном производственном контроле в офисах, если в них используются персональные ЭВМ (Постановление Арбитражного суда УО № Ф09-8469/16 от 13.09.2022).

Факт выполнения требований СанПиН по охране труда контролирует Роспотребнадзор. Если при проверке выяснится, что нормы не соблюдаются, информацию могут передать в Прокуратуру и Роструд. А ответственное лицо минимум оштрафуют в соответствии со ст. 6.3 КоАП РФ.

Требование К Санитарным Книжкам 2022

2.2. Номенклатура, объем и периодичность мероприятий производственного контроля за условиями труда определяются в локальном акте хозяйствующего субъекта (далее — программа производственного контроля) с учетом характеристик производственных процессов и технологического оборудования, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье работника и среду его обитания.

1.5. Факторы производственной среды и трудового процесса, воздействующие на работника, для рабочих мест с постоянным или непостоянным пребыванием в них людей, должны соответствовать гигиеническим нормативам, утвержденным в соответствии с пунктом 2 статьи 38 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, N 14, ст.1650; 2022, N 27, ст.3938; 2022, N 29, ст.4504), с учетом реализуемых санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.

2.6. В помещениях, где в воздухе рабочей зоны существует риск формирования загрязнения веществами с остронаправленным механизмом действия, уровень которого превышает гигиенические нормативы, производственный контроль таких веществ должен осуществляться постоянно в автоматическом режиме и в случаях превышения их допустимого уровня должен сопровождаться подачей звукового и светового сигнала. Допускается осуществление контроля воздуха рабочей зоны перед входом в такие помещения.

Лабораторные исследования и испытания организуются хозяйствующим субъектом и проводятся испытательной лабораторией (центром), принадлежащей хозяйствующему субъекту, или иной лабораторией (центром), аккредитованной в соответствии с законодательством Российской Федерации об аккредитации в национальной системе аккредитации .

4.2. При осуществлении технологических процессов, а также применении оборудования и инструментов химические вещества должны использоваться в соответствии с гигиеническими нормативами. Применение химических веществ без установленных гигиенических нормативов запрещается.

Санитарные правила СП -20 для продуктовых магазинов и рынков в 2022 году: обзор

Эти правила устанавливают санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности юридических и физических лиц, связанной с реализацией пищевых продуктов, в том числе на рынках и ярмарках, а также к зданиям, сооружениям, территории, оборудованию, транспорту, используемым при продаже пищевых продуктов. А именно, это требования:

Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию (сокращённо СП 2.3.6.3668-20) утверждены с 01.01.2022 постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 20.11.2022 № 36. Они будут действовать до 1 января 2027 года.

В стационарных торговых объектах должен быть организован производственный контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Его порядок и периодичность определяют сами юрлица и ИП.

• пищевая продукция без товаросопроводительных документов;
• пищевая продукция, не соответствующая органолептическим показателям;
• негерметичные, деформированные, консервы и банки с признаками бомбажа и микробиологической порчи;
• позеленевшие клубни картофеля;
• размороженная и в последующем повторно замороженная пищевая продукция;
• пищевая продукция с истекшими сроками годности;
• пищевая продукция без маркировки, предусмотренной требованиями технических регламентов;
• невыпотрошенная птица (кроме дичи);
• яйца с загрязненной скорлупой, с пороками и дефектами;
• утиные и гусиные яйца;
• продукты домашнего приготовления;
• бахчевые культуры частями и с надрезами.

• отметками о пройденном медосмотре;
• заключением врача о допуске к работе;
• сведениями о прививках;
• сведениями о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (при приеме на работу и далее не реже одного раза в 2 года).

при трудоустройстве на новое место работы учитывайте, что на оформление медкнижки требуется время. однако есть медицинские центры, которые в официальном порядке предлагают оформление медкнижки за один день. рассмотрим требуемые понятия, для чего требуется документ, а также приведем список нормативных актов в данной сфере.

Федеральных законов от 22.08.2004 N 122-ФЗ, от 28.12.2010 N 394-ФЗ, от 18.07.2011 N 242-ФЗ) Полный текст закона в некоммерческой интернет версии КонсультантПлюс. Таким образом данный Закон говорит нам о том, что при поступлении на работу и периодически в течении трудовой деятельности, необходимо проходить медицинские осмотры с занесением результатов в личную медицинскую (санитарную) книжку.

целый ряд профессий требует наличие у работников лмк. к отраслям, содержащим эти специализации, относятся: пищевая промышленность и питьевая вода; коммунальное обслуживание граждан; воспитание детей в учреждениях любого уровня; пассажирские перевозки; лечебные и лечебно-профилактические организации; фармацевтические и аптечные предприятия; и др.

где пройти медосмотр для санитарной книжки, определяет работодатель, для этого он заключает договор с медицинским учреждением, имеющим лицензию на данный вид деятельности. после того, как работник принес её работодателю, она должна храниться у администрации, которая и несет ответственность за её сохранность.

А в конце статьи покажем, как должна выглядеть медицинская книжка нового образца, фото представлено ниже. Требования Роспотребнадзора к медкнижкам описаны в приказе № 402 от 20.05.2005г. Форма личного санитарного паспорта содержит следующие разделы , обязательные к заполнению:

Когда вступает в силу санпин 2022 года для мбдоу

г) на период летнего отдыха и оздоровления (до 90 дней), в выходные, праздничные и каникулярные дни, при повышенной физической нагрузке (спортивные соревнования, слеты, сборы и т. п.) нормы питания, включая калорийность суточного рациона, должны быть увеличены не менее чем на 10 % в день на каждого человека.

3) допускается употребление детьми готовых домашних блюд, предоставленных родителями детей, в обеденном зале или специально отведенных помещениях (местах), оборудованных столами и стульями, холодильником (в зависимости от количества питающихся в данной форме детей) для временного хранения готовых блюд и пищевой продукции, микроволновыми печами для разогрева блюд, если обеспечены условия для мытья рук. Данная возможность предусмотрена в любых организациях, осуществляющих питание детей. Введение такой нормы позволяет закрыть наболевший вопрос о возможности использования домашней еды, к примеру, детьми-аллергиками, в обычных образовательных учреждениях, которые не имеют возможности обеспечить питание таких детей по индивидуальному меню.

Территорию рекомендуется озеленять из расчета 50% площади территории, свободной от застройки. Для районов Крайнего Севера, а также в городах в условиях сложившейся (плотной) городской застройки допускается снижение озеленения до 20% площади территории, свободной от застройки.

То есть, разработку проекта СЗЗ и прохождение его экспертизы нужно начинать заранее, задолго до получения разрешения на строительство. В 2022 году, со дня вступления в силу новых требований и до наложения моратория на эти требования, в строительной отрасли поднялась большая шумиха из-за данного требования закона.

Помимо соблюдения перечисленных требований, меню для детей должно предусматривать распределение блюд, кулинарных, мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий по отдельным приемам пищи (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин, второй ужин) с учетом следующего:

• Дезинфекция систем вентиляции и кондиционирования воздуха.
• Организация дезинсекционных и дератизационных мероприятий и условия их проведения. Порядок обследования объектов, подлежащих дезинфекции, дезинсекции и дератизации.
• Гигиенические требования к условиям труда медицинского персонала. Новое в законодательстве.
• Меры профилактики ИСМП медицинского персонала. Вредные производственные факторы. Влияние биологического фактора. Требования к персоналу. Порядок допуска к работе.
• Медицинские осмотры. Условия труда медицинского персонала. Классификация. Средства индивидуальной защиты. Особенности профессиональных заболеваний. Меры профилактики профессиональных заболеваний.

Обеспечение эпидемиологической безопасности медицинской деятельности.
Требования к проведению дезинфекционных работ, стерилизации. Дезинфекция различных объектов (помещений, ИМН, медицинских отходов). Дезинфекционные мероприятия в медицинских организациях в условиях пандемии COVID-19.

• Производственный контроль в медицинской организации и его роль в профилактике внутрибольничных инфекций. Предметы для лабораторного и инструментального исследования. Проведение медицинских осмотров.
• Контроль за ведением учета и отчетности, которое требуется законодательством в рамках производственного контроля.

• Современные дезинфектанты, показания к их применению.
• Меры предосторожности при работе с дезинфекционными средствами.
• Порядок учета и расходования дезинфицирующих средств.
• Организация плановой профилактической дезинфекции, генеральных уборок.
• Требования к оборудованию, СИЗ и материалам.
• Система учета проведенных мероприятий, контроль.

• Распорядительные документы медорганизации.
• Производственный контроль по организации обращения с медицинскими отходами. Требования к помещениям временного хранения и обеззараживания медицинских отходов. Лабораторно-инструментальный контроль местных установок по обеззараживанию отходов. Централизованные и децентрализованные системы обеззараживания отходов. Оборудование участка по сбору, временному хранению и обеззараживанию отходов. Ориентировочные количественные расчетные показатели.

Новые санитарные правила для детских садов с 1 января 2022 года

Новые санитарные правила к организации общественного питания (СанПиН 2.3/2.4.3590-20) приняты в рамках реализации поставленной Президентом РФ цели сохранения здоровья нации, определенной Указом от 07.05.2022 № 204 «О национальных целях и стратегических задачах развития Российской Федерации на период до 2024 года» и федеральным проектом «Формирование системы мотивации граждан к здоровому образу жизни, включая здоровое питание и отказ от вредных привычек» национального проекта «Демография», а также поручений Президента РФ и Правительства РФ, предусматривающих установление с 1 января 2022 года актуализированных обязательных требований.

в) допускается в течение дня отступление от норм калорийности по отдельным приемам пищи в пределах +/– 5 % при условии, что средний процент пищевой ценности за неделю будет соответствовать нормам, приведенным в таблице 3 приложения 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20, по каждому приему пищи;

Все продукты, привозимые в детский сад, должны иметь документы, подтверждающие их свежесть и надлежащее качество. При выявлении нарушений в документации иили правилах хранения продуктов на этапе приемки руководитель детского сада имеет право отказаться от получения данной партии и потребовать замену.

В соответствии с нормами СанПином смена постельного белья в детском саду должна производиться по мере его загрязнения, но не реже одного раза в неделю. Стирка белья и полотенец осуществляется либо в прачечной дошкольного учебного заведения, либо специальной организацией, с которой составлен договор на оказание прачечных услуг.

За полчаса до возвращения детей в группы проветривание должно быть прекращено. В теплое время года допустимо проветривание в присутствии воспитанников, в таком случае желательно избегать сквозняка. В документе имеется таблица, в которой четко указана продолжительность таких процедур в дошкольном учреждении. Читайте инструкцию как заполняется личная карточка выдачи средств индивидуальной защиты.

3.8.1. К продаже допускаются только доброкачественные пищевые продукты. Перед подачей пищевых продуктов в фасовочные помещения или торговый зал обязательно должно проверяться их качество, состояние упаковки и наличие маркировки. Продавцы обязаны следить за качеством реализуемых пищевых продуктов. В случае обнаружения изменения качества пищевых продуктов необходимо задержать их продажу и немедленно сообщить об этом администрации для решения вопроса о возможности дальнейшей реализации продуктов. Ответственность за реализацию покупателям недоброкачественных пищевых продуктов несет продавец. В торговом зале магазина или отделе, осуществляющем торговлю новыми видами продукции, на видном месте должны быть вывешены сведения о потребительских свойствах продуктов питания, входящих в их состав компонентах, пищевых добавках, а также рекомендации по приготовлению и использованию. 3.8.2. Подготовка пищевых продуктов к продаже производится в специальных помещениях, предназначенных для этой цели, где производится предварительная зачистка грязных поверхностей, заветренных срезов, верхнего пожелтевшего слоя у жиров, протирка сычужных сыров и колбасных изделий, расфасовка пищевых продуктов, освобождение их от тары, протирка бутылок, банок, зачистка и др. Подготовку пищевых продуктов к продаже должны производить продавцы или специально выделенные для этого лица. Использование для этой цели уборщиц, рабочих, случайных лиц не допускается. 3.8.3. Продажа сырых продуктов (мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, яиц, овощей и др.) и полуфабрикатов из них должна производиться в специальных отделах раздельно от реализации готовых к употреблению продуктов. В отделах и магазинах заказов при подготовке индивидуальных заказов, взвешивание и упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов должны производиться раздельно. 3.8.4. При отпуске покупателям нефасованных пищевых продуктов продавец обязан пользоваться щипцами, лопатками, совками, черпаками, ложками и др. Рабочие места продавцов должны обеспечиваться маркированными разделочными досками и ножами. 3.8.5. Запрещается взвешивание пищевых продуктов непосредственно на весах, без оберточной бумаги и других упаковочных материалов. Не допускается отпуск пищевых продуктов в грязную тару покупателя и печатную макулатуру. 3.8.6. При организации обслуживания на дому доставка пищевых продуктов заказчику должна осуществляться в условиях, исключающих загрязнение продуктов и их порчу. 3.8.7. Запрещается отпуск покупателям пищевых продуктов случайно упавших на пол или загрязненных иным путем (санитарный брак). Санитарный брак следует собирать в специальную емкость с соответствующей маркировкой. 3.8.8. Для отбора и определения свежести хлеба и хлебобулочных изделий в магазинах самообслуживания (отделах) должны быть специальные вилки, щипцы, не менее 2-х штук на один погонный метр торгового оборудования. Для упаковки хлебобулочных изделий в предприятиях рекомендуется организация продажи бумажных и полиэтиленовых пакетов. Запрещается нарезка подсобными рабочими и покупателями. 3.8.9. Нарезка тортов и продажа их частями допускается только в кафетериях, при условии потребления изделий покупателями на месте и при наличии соответствующих условий для хранения и обработки инвентаря, посуды. 3.8.10. В отделах реализации фляжного молока должны быть трафареты, предупреждающие о необходимости кипячения молока. Запрещается прием и реализация творога, изготовленного из непастеризованного молока, молока и сливок с повышенной кислотностью (самоквас). 3.8.11. При отпуске жидких молокопродуктов (молоко, сметана и др.) запрещается держать посуду покупателя над открытым бидоном, флягой, бочкой и др., а также сливать продукты обратно из посуды покупателя в общую тару. Запрещается оставлять торговый инвентарь (ложки, лопатки и др.) в таре с молоком, творогом и сметаной; их необходимо держать в специальной посуде и ежедневно промывать. Молочный инвентарь должен использоваться строго по назначению. 3.8.12. Запрещается реализация мороженого, растаявшего и вторично замороженного. 3.8.13. Отпуск яиц производится с предварительной проверкой их качества на овоскопе. Запрещается продажа яиц в отделах (секциях) предприятий, реализующих продукты, готовые к употреблению (молочные, колбасные, кремовые кондитерские изделия др.). 3.8.14. Не допускаются к реализации консервы, имеющие дефекты: бомбаж, хлопушки, подтеки, пробоины и сквозные трещины, деформированные, с признаками микробиологической порчи продуктов (плесневение, брожение, ослизнение) и др. 3.8.15. При реализации напитков из изотермических емкостей следует руководствоваться действующей «Инструкцией по обслуживанию изотермических емкостей, предназначенных для продажи безалкогольных напитков, квасов и пива в розлив». 3.8.16. Бутылки с напитками и водой, стеклянные баллоны с соками перед их вскрытием должны обтираться снаружи влажной чистой тканью. Вскрытие стеклотары производится на столе перед отпуском потребителю. Предварительно банки с соками тщательно осматриваются на наличие бомбажа и посторонних включений. 3.8.17. При торговле безалкогольными напитками и соками в предприятии мытье стаканов должно производиться на месте их продажи с помощью шприцев двойного действия. В конце рабочего дня необходимо промывать стаканы с добавлением моющих средств и ополаскивать горячей проточной водой (температура не ниже 65 ° С). При отсутствии условий для мытья стаканов отпуск напитков разрешается только в стаканчики одноразового использования. Категорически запрещается повторное использование одноразовых стаканчиков. 3.8.18. Чистую посуду для отпуска напитков хранят на лотках в перевернутом виде. Перед заполнением стаканы повторно промывают. Запрещается мытье стаканов для отпуска напитков в ведрах и тазах. 3.8.19. Продажа плодоовощной продукции производится в специализированных плодоовощных магазинах, отделах и секциях, а также в павильонах мелкорозничной сети. В период массового поступления картофеля и свежей плодоовощной продукции допускается ее продажа с лотков, тележек и др., а также на открытых овощных базарах. Запрещается реализация загнивших, испорченных овощей и фруктов. 3.8.20. Отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и др.) необходимо проводить раздельно от реализации овощей и фруктов, специальным инвентарем (ложками, вилками, щипцами и др.) в чистую тару. Запрещается реализация соков на розлив в отделах овощей и фруктов. 3.8.21. На плодоовощных базах и в магазинах рекомендуется мытье корнеплодов и фасовка их в сетки и пакеты для реализации. 3.8.22. Продажа моющих, отбеливающих средств, стиральных порошков, паст допускается только в обособленных отделах крупных продовольственных магазинов, универсамов в условиях, исключающих возможность контакта их с пищевыми продуктами как в торговом зале, так и в складских помещениях.

Оглавление: 1 Область применения и общие положения
2 Требования к размещению организаций торговли
3 Требования к водоснабжению и канализации
4 Требования к вентиляции, кондиционированию, отоплению, освещению помещений и условиям труда работающих
5 Требования к планировке, размещению и устройству помещений организаций торговли
6 Требования к оборудованию, инвентарю и посуде
7 Требования к приему и хранению пищевых продуктов
8 Требования к реализации пищевых продуктов
9 Гигиенические требования к мелкорозничной сети
10 Требования к содержанию помещений и оборудования
11 Гигиенические требования к транспортированию пищевых продуктов
12 Мероприятия по борьбе с насекомыми и грызунами
13 Личная гигиена персонала
14 Требования к соблюдению санитарных правил
Приложение 1 Термины и определения
Приложение 2 Нормируемые величины температуры, относительной влажности и скорости движения воздуха в рабочей зоне производственных помещений
Приложение 3 Библиографический список

3.5. При отсутствии возможности подключения к централизованной системе водоотведения стационарные торговые объекты допускается оборудовать внутренней канализационной сетью при условии устройства локальных очистных сооружений. Не допускается сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы, поглощающие колодцы и на прилегающую к ним территорию.

1.1. Настоящие санитарно-эпидемиологические правила (далее — Правила) направлены на охрану жизни и здоровья населения, предотвращение возникновения и распространения инфекционных, неинфекционных заболеваний и устанавливают санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности юридических и физических лиц, связанной с реализацией пищевой продукции, в том числе на рынках и ярмарках, и к используемым при осуществлении такой деятельности зданиям, строениям, сооружениям, помещениям (далее — торговые объекты), территориям, оборудованию и транспортным средствам.

3.5.1. Объемно-планировочные и конструктивные решения помещений предприятий продовольственной торговли должны обеспечивать прогрессивные формы работы предприятий, применение тары-оборудования, самообслуживания, комплексной механизации погрузочно-разгрузочных работ, автоматизации производственных процессов и др.

Условия труда на рабочем месте: требования 2022

Условия труда на рабочем месте, согласно ст. 57 ТК РФ , а также гарантии и компенсации за работу с вредными/опасными УТ вместе с их характеристиками являются обязательными для включения в трудовой договор. Это правило не предусматривает никакой задержки по проведению СОУТ.

• контролировать устранение рисков для безопасности и здоровья работника, возникающих в результате выполнения работы;
• контролировать опасные факторы на производстве, снижать их влияние на здоровье персонала и активы компании;
• предотвращать аварии и чрезвычайные ситуации;
• создать благоприятный психологический климат;
• внедрить на предприятии систему управления безопасностью труда.

• выявление на них вредных/опасных производственных факторов;
• оценки их влияния на сотрудника;
• определения степени отклонения значений показателей от установленных законодательством;
• оценки эффективности использования индивидуальных и коллективных средств защиты.

Оптимальное пространственное расположение оборудования и рабочих предметов – такое, чтобы они были в свободном доступе и в пределах досягаемости для сотрудника (для экономии времени на его перемещениях по предприятию). Для достижения основной цели организации рабочего места – создания оптимальных и безопасных условий для повышения производительности труда – к рабочему месту предъявляется ряд санитарных, технических и гигиенических требований, основными из которых являются:

1. По уровню механизации: механизированные, автоматизированные, с ручным трудом.
2. На основании разделения труда: индивидуальные и коллективные.
3. По специализации: универсальные и специализированные.
4. По профессии: рабочее место дизайнера, инженера и др.
5. По количеству светильников: без светильников, одна станция, несколько станций.
6. По расположению: в помещении, на улице, под землей, на большой высоте.
7. По времени использования: постоянное, временное, сезонное.
8. По степени мобильности: стационарный и мобильный.

6.5. Производственный персонал не должен принимать пищу, курить, а также хранить еду, курительные материалы и личные лекарственные средства в производственных помещениях аптек и в помещениях хранения готовой продукции. В карманах халатов не должны находиться предметы личного пользования, кроме носового платка.

6.5. Особое внимание должно уделяться подбору и подготовке производственного персонала для работы в асептических условиях. Персонал асептического блока должен обладать, кроме специальных знаний и опыта практической работы, знаниями по основам гигиены и микробиологии, чтобы осознанно выполнять санитарные требования и правила, должен быть готов к возможным неудобствам в работе, связанным с систематической обработкой рук и строго определенной последовательностью переодевания, использованием воздухопроницаемой повязки на лица, резиновых перчаток на руках и др. (Приложение 5, 6).

6.3. Каждый сотрудник должен оповещать руководящий персонал о любых отклонениях в состоянии здоровья. Сотрудники с инфекционными заболеваниями, повреждениями кожных покровов к работе не допускаются. Выявленные больные направляются на лечение и санацию. Допуск к работе проводится только при наличии справки лечпрофучреждения о выздоровлении.

6.4.3. Санитарная одежда и санитарная обувь выдается работникам аптеки в соответствии с действующими нормами с учетом выполняемых производственных операций. Смена санитарной одежды должна производиться не реже 2 раз в неделю, полотенец для личного пользования — ежедневно. Комплект специальной одежды для персонала, работающего в асептических условиях, должен быть стерильным перед началом работы. Целесообразно предусмотреть в санитарной одежде персонала отличительные знаки, например, спецодежду или ее детали другого цвета, кроме белого, чтобы легче распознать нарушения порядка перемещения персонала в асептической зоне, между помещениями или за пределами асептического блока, в других производственных зонах.

6.7. Работникам аптек необходимо систематически принимать участие в занятиях по темам, связанным с вопросами личной гигиены, производственной санитарии, техники безопасности, организуемых администрацией в сроки, обеспечивающие информированность персонала относительно современных требований. Приглашаемые консультанты должны иметь соответствующую квалификацию (образование и опыт), о чем производится необходимые записи.

Перечень документов уголка потребителя для общепита в 2022 году изменился. Обновились редакции законов, вышла новая редакция Правил оказания услуг общепита, больше не нужен Список законов. Даже если уголок потребителя в ресторане есть, предлагаем проверить перечень документов на актуальность.

1. Книга жалоб и предложений. Предоставляется после того, как клиент ее потребовал (п. 8 Правил продажи). Для предприятий розничной торговли и общественного питания до сих пор действует Приказ Минторга РСФСР № 346 от „Об утверждении инструкции о книге жалоб и предложений в предприятиях розничной торговли и общественного питания“.

Передавать прямые сообщения можно будет, только если маркированный товар выводится из оборота. Покупатели маркированных товаров не обязаны работать с ЭДО и регистрироваться в Честном ЗНАКе. Поэтому при продаже конечному потребителю продавец сможет по-прежнему подавать прямое сообщение об отгрузке с выводом из оборота.

Получатель сканирует товар и сверяет коды. Если все в порядке, он подписывает УПД, чтобы оператор ЭДО сообщил в ГИС МТ о переходе права собственности. Если обнаружены ошибки, например неверные коды, суммы, количество товара, получатель направляет отправителю запрос на уточнение. В ответ может прийти УКД или дополнительный УПД.

Самый правильный вариант – еще до открытия заказать в мастерской, которая занимается изготовлением мебели для торгового зала, еще и стенд, выполненный в общей стилистической манере. Если речь идет о сетевой точке, то логично оформить Уголок покупателя в корпоративных цветах и с фирменным логотипом.

24 Мар 2022      urisgkmo         373      

Похожие записи
• 
  Требования На Доцента Вак 2022
• 
  Стоимость Школьного Проездного В Спб 2022
• 
  Найти Долю Если Целая 2375000 А Мат Капитал 426739 21 Онлайн Калькулятор
• 
  Законы Субботу Можно Проводить Строительные Работы Москва